高原特色 拉萨开展“过林卡”消费满减活动

潮新闻客户端(kèhùduān) 记者 杨云寒 通讯员 郑丽萍

官田自然村。杨云寒(yángyúnhán) 摄

梅雨季的杭州，雨没有停(tíng)的意思。

从杭州市中心出发，到淳安左口乡官田(guāntián)村，大概160公里。要先坐1个小时的高铁(gāotiě)，再走30多公里才能到。

6月10日晚7点，我在杭州火车西站坐上了(le)高铁，晚8点到千岛湖高铁站。从这里到左口乡(xiāng)，大约16公里，没有公交车。我搭了一辆顺路的网约车(wǎngyuēchē)。

从左口乡政府到官田，也要16公里(gōnglǐ)的车程。高德地图(dìtú)显示，有三分之一的路程是会车困难的山路。

官田是左口乡左口村(zuǒkǒucūn)下辖的自然村，在海拔500米以上的山上(shānshàng)，是一个典型的高山村。村里常住(chángzhù)不到20人，大多是70岁以上的留守老人。

今年3月(yuè)，杭州千屿千味餐厅创始人发起收菜计划，多家知名餐饮企业响应，共同开启了(le)一场特殊的考察和收购行动。

一周(yīzhōu)前，这支由8位餐饮企业负责人组成的收菜团赶去村里，收走了地里刚刚丰收(fēngshōu)的几千斤土豆。

一周后的今天，我花(wǒhuā)了差不多3个小时赶去村里串门，见到了这群老人以及他们藏在(zài)心底的真实愿望。

邵老板和(hé)他的收菜朋友们

刘阿姨的家在(zài)村子的主干道边上。

我去串门时，她(tā)正和两个姐妹坐在客厅里聊天。

收菜是最近村里的高频词。收菜团每次来(lái)，村民们都很高兴。

68岁的胡阿姨说，邵老板前(qián)几年就开始小范围收菜，基本每周来一两次，大家卖不掉(màibùdiào)的菜，都会卖给他。今年开始，邵老板还(hái)带了很多朋友来。

“今年3月(yuè)，他们(tāmen)来收我们腌制的干菜、笋干和萝卜干，还买了很多野葱，我们都赚了好几千……”

“4月，邵老板花了3000多块钱采购了各种蔬菜秧苗(yāngmiáo)，免费(miǎnfèi)发给我们种。”

刘阿姨和小姐妹们在家门口。杨云寒 摄(shè)。

上周，土豆丰收，胡阿姨家(jiā)的70多斤土豆，被(bèi)收菜团以3元一斤的价格收走。她地里还种着四季豆、辣椒、南瓜、黄瓜等，半个(bàngè)月后成熟。

70岁的刘阿姨说，邵老板来收菜(shōucài)前，大家不敢(bùgǎn)种太多菜，“种多了卖不掉，只能拿来喂猪”。

“以前我们村里家家户户都是养猪的，现在(xiànzài)年纪大了(le)，猪照顾不过来，因为邵老板，我们改种(gǎizhǒng)了蔬菜，算是换了一个更轻松的赚钱方式。”

陈阿姨和老伴方大伯。杨云寒 摄(shè)。

77岁的陈(chén)阿姨家在半山腰，门口是一条石板路，我见到她时(shí)，她和79岁的老伴方大伯坐在沙发上吃枇杷。

陈(chén)阿姨种菜(cài)种了好多年，“以前菜丰收(fēngshōu)，都要雇车去千岛湖镇上卖，雇的是农用三轮车，一次200块，来回路上要三个小时，山路颠，我每次都晕车。”

自从邵老板上门来收菜，陈阿姨(āyí)再也不用雇车(gùchē)去卖菜了，“就像把集市搬到了家门口，还不用担心菜卖不掉。”

村里串门的前一天，我找过邵(shào)老板。

邵老板(lǎobǎn)是土生土长的官田人，走出大山去杭州创业，“村里这些留守老人，都是从小看我长大的，我2022年(nián)开始做(zuò)餐饮，需要新鲜的食材，就想让老人们感觉有事做，感觉被需要。”

他和村民签署了包收协议(xiéyì)。

地里种植的蔬菜。杨云寒 摄(shè)。

一开始，村民们种(zhǒng)的蔬菜(shūcài)不多，刚好可以满足餐厅每日的食材供应。今年年初，村民扩大了蔬菜的种植(zhòngzhí)，供应量超出了他的需求量，于是他发起了收菜计划。

让邵老板感动的是，身边很多餐饮同行很快就响应(xiǎngyìng)了。

来收菜的，有杭州德明饭店、新凯旋餐厅等(děng)，还有(háiyǒu)2家社区食堂。其中(qízhōng)一家叫现代饭儿的，前不久还参加过潮新闻·钱江晚报的社区食堂pk赛。

山外(shānwài)的世界和老人们的牵挂

希望小辈们“有空多回家看看(kànkàn)”

串门时，几乎每位老人都和我说：除了过年，没有什么时候比收(bǐshōu)菜团上门时更热闹。他们(tāmen)村很少会来这么多城里的“年轻人”。

这(zhè)也是他们期盼收菜团上门的另一个原因。

村里老人对于山外的世界，有自己的牵挂(qiānguà)。

“我有一双儿女，儿子在杭州(hángzhōu)城里打工(dǎgōng)，女儿在千岛湖镇……”说起自家孩子，胡阿姨挺自豪的。

她说，儿女平时工作忙(máng)，不常回家，但晚上都跟(gēn)她和老伴(lǎobàn)打电话。接到孩子们的电话，是她每天最开心的时刻，“下个月我孙子放暑假，会回来住2个月。”

刘阿姨也有两个儿子，大儿子在安徽工作，小儿子在杭州当厨师，两个孩子都孝顺，不忙的(de)时候都会给她打电话。她的老年机，10年前(niánqián)就已换成(huànchéng)智能手机(zhìnéngshǒujī)，“第一个手机是我大儿媳给我买的，前两年坏了，二儿媳又给我买了一个……”这两只手机，刘阿姨当宝贝。

6月10日晚(rìwǎn)，远在安徽的孙女刚参加完高考，跟刘阿姨打(dǎ)了视频电话，第一句就是“奶奶，我想你”，还说要拿高考录取(lùqǔ)通知书回村里。

“她(tā)喜欢吃肉包子，等她回来，我要做给她吃。”刘阿姨说。

陈阿姨外孙用第一笔工资给她(tā)买的智能手机。杨云寒 摄。

陈阿姨的智能手机(zhìnéngshǒujī)，是外孙两年前用毕业后的第一份工资给她买的。这个手机给她带来了很多快乐，不仅可以(kěyǐ)跟在外地(wàidì)的小辈们随时联系，还可以看短视频打发闲暇的时间。

陈阿姨和我说，现在村里的条件比过去(guòqù)好了很多，他们(tāmen)什么都不缺，唯一盼望的就是小辈们身体健康，万事顺利，有空能多回家看看。

村里的留守老人，真正想要(xiǎngyào)的是什么？

回到车上，雨还在下。看着窗外弥漫的雨雾，我(wǒ)想起邵老板分享的组团收菜的难忘(nánwàng)时刻。

为了做这件事(shì)，邵老板每年雇车雇人，每个礼拜(lǐbài)从杭州跑淳安收货1-2次，要多花费20多万元钱。

最让他感动的(de)是老人们脸上发自内心的笑容，让他觉得很值得。

随着加入收菜团的餐饮企业越来越多，邵老板考虑与(yǔ)淳安更多村签订包收协议，他想让更多留守老人们感受到自己(zìjǐ)被需要。

他说，比起卖菜增收，留守老人们更渴望的，是被需要(xūyào)、被肯定(kěndìng)、被关爱。

事实上，收菜计划只是一个形式(xíngshì)。老人们(rénmen)盼的最多还是一种连接，和年轻人更多的连接，和山外世界更多的连接。

串门(chuànmén)时，我问了见到的每一位老人：还有什么心愿需要完成？

他们提到(tídào)两个，一个是希望(xīwàng)更多年轻人来村里，另一个就是能有定制班车通到村里。

老人们说，官田村暂时没有(méiyǒu)直达的班车(bānchē)，出去办事得走一个多小时的山路去下面的自然村坐车。

如果有个定制班车，那就(jiù)更好了。