四川邻水：小小青花椒 致富大产业

盛夏时节，四川省广安市邻水县观音桥镇香炉山村数百亩(shùbǎimǔ)九叶青花椒种植基地迎来丰收季，当地及时组织村民们忙着采摘新鲜青花椒，确保应收尽收。近年来，依托九叶青花椒产业，香炉山村走出了一条(yītiáo)“小花椒大产业”的(de)强村富民之路，为(wèi)乡村振兴注入了强劲动能。

7月1日，走进观音桥镇擂鼓坪花椒(huājiāo)种植场，只见漫山遍野(mànshānbiànyě)的花椒树郁郁葱葱，枝头挂满(guàmǎn)颗粒饱满的青花椒，空气中弥漫着浓郁的麻香，数十位村民分散在山坡上排列有序的椒田里，手持剪刀，忙着采收青花椒，脸上洋溢着丰收(fēngshōu)的喜悦。

“现在每天采摘的工人有50个人，预计在半个月内(nèi)采摘完。”邻水县观音桥镇擂鼓坪花椒(huājiāo)种植场业主涂江涛介绍，今年采摘鲜花椒预计在20万斤(wànjīn)左右(zuǒyòu)，加工完的干花椒成品主要销往重庆、成都的批发市场。

在基地青花椒加工中心，一捆捆刚从基地采摘回来的(de)新鲜青花椒，经过烘干、枝干分离、枝叶筛选、过筛选机(shāixuǎnjī)等加工工序后，亮青色的干花椒便纷纷落入篮筐中，空气中荡漾着(zhe)阵阵椒香。

涂江涛介绍，加工房每天加工的鲜花椒(huājiāo)在7千斤(jīn)左右，折合(zhéhé)干花椒算，接近6斤鲜花椒烤1斤干花椒，也就是每天的干花椒加工在1千多斤，相当于传统晾晒方式30个工人3天的工作量。

九叶青花椒(huājiāo)产业是香炉山村近年重点发展的特色产业，凭借优越的生态环境和精细化管理，这里出产(chūchǎn)的青花椒麻味纯正且持久，清香扑鼻，成为外地客商(kèshāng)的“抢手货”。当地还通过“合作社＋农户”模式，统一技术(jìshù)管理和品牌销售，带动100多户村民就近就业，户均增收1.2万元(wànyuán)以上。

“采摘、加工花椒70元每天(měitiān)，平时在这里施肥、剪树梢、剪枝等，算下来一年有(yǒu)2万块钱(qián)的收入，离家近，把家里也照顾了，还是很满意。”村民王功英乐呵呵地说。

产业兴则乡村(xiāngcūn)兴，近年来，香炉山村聚焦做好(zuòhǎo)特色产业文章，规模化种植青花椒500余亩，以青花椒为媒，盘活(pánhuó)资源、带动就业、延伸链条，奏响了乡村振兴“椒”响曲。（张天文）